[สูตรอาหาร] บะหมี่จีนเส้นหนึบ หลัวซือเฝิ่น ยี่ห้อ Haohuanluo ซุปหอยหวาน เครื่องแน่น ทำง่ายนัวสุดๆ

158 2
Baansomsom โพสต์ 19-3-2026 20:11:22 | ดูทั้งหมด โหมดอ่าน
[comiis_subject]
  • สิ่งจำเป็น คุ้มค่าที่สุด รีวิวจริงจากผู้ใช้ 
  • [comiis_views] อ่าน[comiis_user] โพสต์ใน [comiis_time]
[comiis_stamp]
  • ตอบ
  • แบ่งปัน

รายละเอียด

จากประสบการณ์ครั้งแรกที่เหม็นแปลกๆ จนเกือบถอดใจ... ใครจะคิดว่าวันนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดที่ต้องรีวิว เจ้า หลัวซือเฝิ่น Haohuanluo (บะหมี่จีน/มาม่าจีน) ซองเหลือง บอกเลยว่าตัวนี้เด็ดที่ "เส้นหนึบ" โดนใจ เครื่องเยอะจนคับหม้อ 2 ลิตร! ต้มง่ายๆ แค่ 10 นาที อิ่มอร่อยได้ 2 คนแบบจุกๆ 🤤 ใครสายเส้นห้ามพลาด!
Shopping:
ก่อนอื่นขอแอบกระซิบวีรกรรมเปิดโลก หลัวซือเฝิ่น (Luosifen) หรือบะหมี่จีนครั้งแรกก่อนเลยค่ะ ย้อนไปตอนกินที่ร้านแถวมหาลัย ความรู้สึกแรกคือ "เหม็นแปลกๆ มันบ่ได้เลยแม่!" พื้นฐานเราเป็นคนไม่ชอบหม่าล่า ไม่ชอบพริกน้ำมันเยิ้มๆ อยู่แล้วด้วย จนกระทั่งคุณแฟนตัวดีพาเข้าวงการ ลองเอาแบบซองมาต้มให้กิน ปรากฏว่ารอบแรกเผ็ดมากกกก กินไปได้นิดเดียวก็ยอมแพ้

แต่ไปๆ มาๆ นางไม่ยอมแพ้ค่ะ พยายามปรับสูตรหาวิธีต้มจนถูกปากเราเป๊ะ กลายเป็นเมนูโปรดประจำบ้านไปซะงั้น! วันนี้เลยขอมาแกะสูตร ยี่ห้อ Haohuanluo ซองเหลือง (สูตรดั้งเดิม) ฉบับบ้านเรา เน้นทำง่าย เพิ่มผักสดจบ ใครอยากลองทำตาม มามุงตรงนี้เลยค่ะ!
luosifen-soup-seasoning-and-egg.webp

มาม่าจีน ยี่ห้อ Haohuanluo เครื่องเยอะคับหม้อ มีอะไรซ่อนอยู่บ้าง?

ตอนแรกที่ได้มา แอบตกใจกับขนาดซองค่ะ เพราะมันใหญ่และหนักกว่ามาม่าทั่วไปที่เราคุ้นเคยกันเยอะมาก พอแกะซองออกมาก็ถึงบางอ้อ... เครื่องเขาให้มาแบบจุกๆ ไม่หวงของเลย! ในซองจะมีทั้งเส้น ซอสปรุงรส ซุปหอยหวานเข้มข้น ถั่วลิสง และทีเด็ดคือท็อปปิ้งสารพัดอย่าง
ส่วนตัวเลิฟตัว "ฟองเต้าหู้กรอบ"กับ "หน่อไม้ดอง" ของเขามากๆ ค่ะ พอมันไปดูดซับน้ำซุปนัวๆ เข้าไปนะ เคี้ยวเพลินสุดๆ ยิ่งกินยิ่งเข้ากัน เป็นกิมมิคที่ทำให้มาม่าจีนชามนี้ดูพรีเมียมขึ้นอีกสิบระดับ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวจีน ให้อร่อยเด็ด ต้มแค่ 10 นาที ได้เส้นหนึบโดนใจ

หลักการต้มเอาจริงๆ ก็คล้ายมาม่าบ้านเราเลยค่ะ แต่เส้นเขาใหญ่กว่า(ทำมาจากข้าวไม่ผ่านการทอด)และให้มาเยอะและต้องใช้เวลาต้มนานกว่านิดนึง ซึ่งวิธีต้มแต่ละบ้านก็อาจจะต่างกันไป แต่สำหรับบ้านเราเน้นง่าย อร่อย นัว และลดความเผ็ดลง ขั้นตอนตามนี้เลยค่ะ:
1. ต้มเส้นก่อน: ตั้งน้ำ 1 ลิตรให้เดือด ใส่เส้นลงไปต้ม 10 นาทีเป๊ะ! (ไม่เละ) ได้เส้นหนึบสู้ฟันกำลังดี
2. เปลี่ยนน้ำ: พอครบ 10 นาที ให้เทน้ำทิ้งแล้ว เติมน้ำใหม่ลงไป 1 ลิตร (ไม่ต้องล้างเส้นนะคะ ต้มต่อในน้ำใหม่ได้เลย แอบขก.) ที่ต้องใส่น้ำเยอะขนาดนี้เพราะเราจะเติมเครื่องแน่นมาก และเป็นการลดระดับความเผ็ดด้วยค่ะ
   *(ข้อควรระวัง: แฟนกระซิบมาว่า ถ้าใครสายแข็ง ไม่เติมเครื่องเพิ่ม กินเผ็ดเก่งแบบฮาร์ดคอร์ ให้ใส่น้ำแค่ 500 ml พอค่ะ รับรองเข้มข้น เผ็ดน้ำหูน้ำตาไหล แสบท้องถึงใจแน่นอนจ้าาา 555)*
3. ใส่เครื่องปรุง: เทเครื่องปรุงทุกซองที่มีลงไปให้หมดหม้อเลยค่ะ!
4. เคล็ดลับความนัว: ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 2 ฟอง ทริคคือใช้ทัพพีทำให้ไข่ขาวแตกกระจายนิดๆ น้ำซุปจะออกมานัวละมุนสุดๆ
5. ใส่ผักคู่บุญ: ใส่ผักบุ้งจีนหั่นยาวๆ หรือถ้าขี้เกียจก็ใช้มือบิด 2 ท่อนโยนลงหม้อไปเลยง่ายๆ
6. โรยหน้าปิดท้าย: ปิดไฟปุ๊บ ใส่ต้นหอมซอยปั๊บ หอมฟุ้งตลบอบอวลไปทั้งครัว พร้อมเสิร์ฟ!

สรุปความคุ้มค่า ยี่ห้อ Haohuanluo ซองนี้ ควรมีติดบ้านไหม?

จากใจคนที่เคยไม่ชอบและหนีวงการนี้มาก่อน บะหมี่จีน หลัวซือเฝิ่น (Luosifen) ซองเหลืองนี้ ถือว่าตอบโจทย์มากๆ สำหรับมื้อที่อยากกินอะไรอร่อยๆ เครื่องแน่นๆ ทำกินเองที่บ้าน ต้มหม้อเดียว (ด้วยน้ำ 1 ลิตรและผักบุ้งจุกๆ) สามารถแบ่งกิน 2 คนกับแฟนได้อิ่มแปล้เลยค่ะ

ใครที่กำลังลังเลใจ กังวลเรื่องกลิ่น หรือกลัวเผ็ด ลองเอาสูตรต้มเปลี่ยนน้ำและใส่ไข่ของบ้านเราไปลองใช้ดูนะคะ ก๋วยเตี๋ยวจีนซองนี้เป็นอีกหนึ่งไอเทมที่อยากให้ลองเปิดใจหามาติดตู้เสบียงไว้จริงๆ ค่ะ รับรองว่าต้มกินแล้วจะติดใจ!

ตอบกลับ|รวม 2 คน

administer ยืนยันตัวตน โทรศัพท์มือถือ โพสต์ 25-3-2026 19:19:13 | ดูทั้งหมด
หอมๆนัวร์ๆมากบอกเลย
สวัสดีครับ ผมชื่อพิทักษ์ คงเวหน ผมเป็นผู้ที่หลงใหลและให้ความสนใจกับโลกของสัตว์อย่างจริงจังมายาวนาน ความสนใจนี้ผลักดันให้ผมศึกษาค้นคว้าเรื่องราวทางพฤติกรรม ของสัตว์หลายชนิด ผมเชื่อว่าการส่งต่อความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับสัตว์เป็นสิ่งสำคัญ
KupkipThitinun โทรศัพท์มือถือ โพสต์ 27-3-2026 23:14:04 |จากอุปกรณ์พกพา | ดูทั้งหมด
น่าทานมากค่า อยากลองเลย
5.0
★★★★★
จาก 1 รีวิว
รสชาติ / คุณภาพ
5.0
ความคุ้มค่า
0.0
การแพ็คสินค้า / บริการ
0.0
🔎 กรองคอมเมนต์ตามดาว (เฉพาะหน้านี้):
🌟 ให้คะแนนรีวิวแบบแยกเกณฑ์
รสชาติ / คุณภาพ
คลิกเลือกดาว
ความคุ้มค่า
คลิกเลือกดาว
การแพ็คสินค้า / บริการ
คลิกเลือกดาว

ตอบกลับ

ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ เข้าสู่ระบบ | ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบด่วนด้วยรหัส OTP จากมือถือ

รายละเอียดเครดิต

เข้ามาป้ายยากันเถอะ! ✨

เกี่ยวกับเรา

รวมเกร็ดความรู้เพื่อเติมเต็มแรงบันดาลใจและเปิดมุมมองใหม่ ๆ ในแต่ละวัน คุณจะได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ที่หลากหลาย ทุกการอ่านเปรียบเสมือนก้าวเดินเล็ก ๆ สู่โลกแห่งการเรียนรู้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด
  • ติดต่อเราผ่านเฟสบุ๊ค
  • ติดต่อเราผ่านไลน์
Copyright © 2026 prasopkan สงวนลิขสิทธิ์ All Rights Reserved. Powered by Discuz! X3.5 |网站地图
ปิดไฟ ในบอร์ดนี้ตั้งกระทู้
ติดต่อผู้ดูแลเว็บไซต์
กลับสู่ด้านบน
ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้